女神が愛した、黄金のしずく。 北欧神話の愛と美の女神“フレイヤ”にちなんで名付けられたこのオイルは、華やかな香りとフルーティーな余韻が特徴。朝のトーストに垂らすだけで、1日が特別に。冷菜やカルパッチョに添えれば、素材の美しさを引き立てます。非加熱での使用に特におすすめの一本です。 酸度は0.2%*、ポリフェノール含有量は700以上で非常に高く、健康目的の生食も推奨。 ( *国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルの基準は酸度0.8%を超えない) ◆受賞歴：イタリアで開催される世界最古級かつ最も厳格な国際オリーブオイルコンテストにて、2025年は入賞、2024年はファイナリストに選出されました。そのほか数多くの国際コンテストにて高く評価されています。 （Leone D’oro、Il Magnifico、Monocultivar そのほか多数） ◆香り：ルッコラ、クレソン、ハーブ、青アーモンド、唐辛子、トマト、リンゴなどの多層的で豊かな香り ◆味わい：スパイシーで強い個性 ◆料理との相性：肉料理、スープ、パスタ、リゾット、米料理、ハードチーズ、地中海料理 ◆品種：ハヌム・パルマウ種（チャナッカレ地方の登録オリーブ品種） ◆生産国・地方：トルコ、チャナッカレ県 ◆賞味期限：2027年11月 ◆保存方法：開封後はしっかりとキャップを閉めて保管し、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。沈殿物が見られたり低温で固まることがございますが、品質には問題ございません。