深みを纏う、プロのための一本。 その名の通り、“食を愛する人”のために生まれた「グルメ」。 豊かなコクとほのかなスパイシーさが、炒めものや煮込み料理にも奥行きを与えます。 もちろんそのままでも美味しく、香りと味のバランスが絶妙。家庭のキッチンからレストランの厨房まで、使い手を選ばない心強い相棒です。 コールドプレスで製造、酸度は0.3%*。 ( *国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルの基準は酸度0.8%を超えない) ◆香り：刈りたての草、オリーブの葉、青リンゴ、青トマトの葉、アーティチョークなど ◆味わい：まろやかでバランスがよく、爽やかさを感じる ◆料理との相性：サラダ、冷製前菜、野菜料理、スープ、パン、チーズ、魚介、デザート（特にアイス）など ◆受賞歴： ・2023 New York IOOC Gold ・2022 EVO IOOC Gold ・Monocultivar 2021 Gold ・Olive Japan 2021 Gold　ほか多数 ◆品種：アイバリック種（Ayvalik） ◆生産国・地方：トルコ、チャナッカレ県 ◆賞味期限：2027年11月 ◆保存方法：開封後はしっかりとキャップを閉めて保管し、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。沈殿物が見られたり低温で固まることがございますが、品質には問題ございません。